Gastronomía en la literatura, donde saboreamos a los grandes clásicos. Follow blog

manuela-ocampo-mejia1536827103 Manuela Ocampo Mejia "Gastronomía en la literatura, donde saboreamos a los grandes clásicos" es un proyecto creado por Manuela al Horno, profesional en filosofía y letras de Colombia que considera la literatura como su mayor pasión. A Manuela al Horno también le fascina la gastronomía y por ello es que este proyecto busca reseñar libros a partir del paisaje gastronómico que aparece en ellos. ¡Bon Apettit! // "Gastronomy in literature, where we taste the great classics" is a project created by Manuela al Horno, a Philosophy and Literature professional that considers literature as her big passion. Manuela al Horno also enjoys all that have something to do with gastronomy, that is why this project aims to review books based on the gastronomy landscape found in their plots. Bon apettit!

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15 de julio de 2017 / July the 15th 2017

¡Yo quiero escribir con la garra con la que escribe Julian Barnes! Hace dos días terminé la recopilación de relatos llamada Una historia del mundo en diez capítulos y medio. Cada relato (los diez y medio), trata sobre algún tema crucial para la historia de la humanidad. Sin embargo, el hito que los une es el Arca de Noé, el cual parece ser el núcleo de la historia de la humanidad para Barnes. Muchas veces no es el tema que se escoge para escribir lo que determina si un texto es bueno, la mayoría de veces -pienso yo- es la forma de escribir. La historia de la humanidad es un tema que ya conocemos y que aparece en cientos de textos, pero no lo conocemos como Barnes quiere narrárnoslo; ¡por eso es un gran libro! Habla de amor y odio; de vida y muerte; de Dios y de ateísmo: de democracia y dictadura; de dolor y placer, entre muchos otros opuestos. Sinceramente es un escritor que me vuelve a demostrar -después de Joyce- que se puede escribir con genialidad acerca de cualquier tema. En el relato La Superviviente aparece el slogan de un restaurante que me parece digno de citárselo. El lugar se llama BJ y recibe a sus comensales diciendo “SI NO HAS COMIDO EN BJ, NO ERES UNA MIERDA”. // I would like to write as Julian Barnes does! Two days ago I finished the short-stories set named A History of the World in 10 1/2 Chapters. Each short story (the ten and a half of them), tell us about some important topics for the history of the humanity. However, the landmark that connects the chapters is Noé´s Ark, which seems to be the essence of human´s history for Barnes. I think that for claiming that a book is a good one it is not enough looking at the history the writer has chosen but at the way the writer has written. It is well known that this History is a frequent topic in texts and books, but not like Barnes narrates it, this is the reason it is such a good book! It tells us about love and hate; life and death; God and atheism; about democracy and dictatorship; about pain and pleasure, among others. Honestly, he is a writer that demonstrates me again -after Joyce- that it is possible to write something brilliant based on anything. In the chapter named The Survivor Barnes tell us about the slogan of a restaurant that is worth it to be shown. The place's name is BJ and receives its guests by saying this: “UNTIL YOU'VE EATEN AT BJ´s YOU AIN'T SHIT”

Sept. 25, 2018, midnight 0 Report Embed 0
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8 de julio de 2017 / July the 8th 2017

El filósofo francés Michel Onfray ha escrito varios libros que me han gustado mucho. Tiene una colección que se llama Contrahistoria de la Filosofía que cuenta de algunos filósofos de los que nadie habla. También escribió un libro llamado “La Razón del Gourmet” que no he podido conseguir -¡qué alguien me ayude! y, finalmente, el que voy a reseñar hoy: Appetitos para el pensamiento: filósofos y comida. Es una reunión de siete artículos que tienen como objetivo explicar las teorías de algunos filósofos por medio de lo que comían. Lo recomiendo porque es un libro con un argumento original que nos acerca a la filosofía por medio de la acción diaria y necesaria de comer. Por ejemplo, es posible comprender el fundamento de la filosofía de Nietzsche y su ya trillada frase “dios ha muerto” con este sencillo parrafo: “Estoy mucho más interesado en el interrogante en el cual la ´salvación de la humanidad´ depende de la pregunta por la nutrición más que en la de un credo teológico”. /The French philosopher Michel Onfray has written some books that I have liked a lot. He has a book collection named Counter-History of Philosophy that tell us about some out philosophers characters. Also, he wrote a book named The Gourmet Reason that I couldn´t find in spite of have been looking for four years -please, someone helps me to find this treasure!- and, finally, the one that I´d like to recommend you today: Appetites for Thought: philosophers and food. It´s a group of seven articles that explain the philosophical theories of some philosophers based on their diets. I deeply recommend this book because It has an original argument that get us closer to the hard going discipline of philosophy through the so everyday action of eating. For example, it´s possible to understand the basis of Nietzsche's philosophy and his overused phrase ´God has died´ with this paragraph: “I am much more interested in a question on which the ´salvation of humanity´ depends far more than on any theologian´s credo: the question of nutrition”.

Sept. 24, 2018, 2 a.m. 0 Report Embed 4
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24 de junio de 2017 / June the 24th 2017

Esta semana una novela para totearse de la risa: Tortilla Flat de John Steinbeck. Algo pintoresca y a primera vista, simple, es la historia de Danny y sus amigos -un grupo de habitantes de la calle que solo piensan en vino-. Steinbeck se da a la tarea de crear una historia aventurera con héroes sucios y harapientos. La realidad es que viven el día a día confiando que el destino les dará un vaso de vino y, si tienen suerte, un bocado de pan duro. Los amigos, las mujeres y el techo les caen como del cielo porque toda decisión la toman de manera altruista; esto demuestra que, al menos en la ficción, la divinidad puede premiar a los buenos. El detonante de la historia es que Danny hereda una propiedad, y cuando se da cuenta de ello... “Danny, al saberlo, quedó un poco abrumado por su responsabilidad de propietario. Compró un galón de vino tinto y lo bebió casi todo. Entonces le abandonó el peso de la responsabilidad y salió a flote lo peor de su naturaleza”. // This week I would like to recommend you a novel for roaring: Tortilla Flat by John Steinbeck. A little bit picturesque and simple at first sight, It's the story of Danny and his friends -a homeless group that only thinks about wine-. Steinbeck writes an adventure story with dirty and ragged heroes. The truth is that they live every day trusting that the destiny would give them a glass of wine and, if they are lucky, a bite of hard bread. Friends, A woman and a home seems like falling from the sky because they always make altruistic decisions; this proves that, at least in fiction, God rewards good people. The story´s trigger is when Danny inherites a property, and when he realized it had happened… “When Danny heard about it he was a little weighed down with the responsibility of ownership. Before he ever went to look at his property he bought a gallon of red wine and drank most of it himself. The weight of responsibility left him then, and his very worst nature came to the surface”. 

Sept. 22, 2018, midnight 0 Report Embed 3
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17 de junio de 2017 / June the 17th 2017

La obra de teatro Los Exiliados de James Joyce me la consiguió un book dealer excelente, les recomiendo que lo sigan @senorgrunon666 (Instagram). Joyce es para Manuela al Horno un escritor singular. Ya conozco la faceta joyceana del Ulises, de Los Dublineses y de Retrato de un artista adolescente. Nunca imaginé que también había escrito teatro. Los Exiliados es su única obra teatral y al leerla se conoce otro lado de James Joyce; aunque igual de caótico, más trágico y romántico. La obra es un enredo amoroso entre una pareja y un par de primos. Hay amor, amistad, odio, ternura y admiración. Como siempre -cuando se trata de tragedia-, un escritor es el protagonista y el centro del caos. Le siguen un periodista, una profesora de piano y una ama de casa. Mi personaje favorito es Brígida, la cocinera. Siempre cuidó de Ricardo, el escritor, y le llevó whisky a su estudio para que soportara las noches largas de creación y melancolía. // The stage play Exiles written by James Joyce arrived to me thanks to an excellent book dealer that now I recommend you to follow: @senorgrunon666 (Instagram). Joyce is a unique writer for Manuela al Horno. I already knew the joycean side of Ulysses, Dubliners and A Portrait of the Artist as a Young Man, but I had never imagined he wrote plays. Exiles is the only play he wrote and while reading, we can know other side of Joyce; even though as chaotic as his narrative, much more tragic and romantic. The play is about a love trouble between a marriage and two cousins. There is love, friendship, hate, tenderness and worthy of respect. As always -when we talk about a tragedy- the main character is a chaotic writer. Then we have a journalist, a piano teacher and a housewife. My favorite character is Brígida, the cooker. She always care about Ricardo, the writer, and she took him whisky to his study for him to put up with the long melancholic and artistic nights. 

Sept. 21, 2018, midnight 1 Report Embed 4
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